Kun jij het keukenteam motiveren en zorgen dat alles op rolletjes loopt? Wil je werken op een bruisend vakantiepark waar jij, samen met de chef-kok, de keuken naar een hoger niveau tilt? Voor ons restaurant op Vakantiepark 't Gelloo in Ede zoeken we een Sous Chef die meewerkt aan smaakvolle gerechten én het team inspireert. Klinkt dit als jouw uitdaging?
Over de functie
- Samen met de chef-kok zorg je voor een goed georganiseerde en efficiënte keuken;
- Je bereidt en presenteert gerechten met oog voor kwaliteit en detail;
- Je coördineert het keukenteam en bewaakt de werkwijze tijdens drukke momenten;
- Je houdt toezicht op hygiëne, HACCP-regels en voorraadbeheer;
- Je denkt mee over menuvernieuwingen en verbeteringen in de keuken.
Over de organisatie
TopParken is een informele, snelgroeiende organisatie. Recreatiepark 't Gelloo in Ede is een modern vakantiepark met mooie accommodaties, uitgebreide faciliteiten en een sfeervol restaurant waar gasten genieten van culinaire hoogstandjes en persoonlijke service. Ons team werkt dagelijks vol passie om elke gast een onvergetelijke ervaring te bieden midden in de natuur.
Over jou
- Een afgeronde Mbo-opleiding Zelfstandig Werkend Kok (niveau 3 of 4);
- Je hebt ervaring als Sous Chef of een vergelijkbare leidinggevende rol in de keuken;
- Je hebt sterke organisatorische vaardigheden en je bent een echte teamplayer;
- Flexibiliteit om te werken in de avonden, weekenden en op feestdagen;
- Je hebt passie voor koken en oog voor kwaliteit.
Voor jou
- Fulltime baan (38 uur) met een marktconform salaris (Horeca CAO);
- Een leidinggevende rol met veel zelfstandigheid en verantwoordelijkheden;
- 25 vakantiedagen, reiskostenvergoeding (€ 0,23/km) en een goede pensioenregeling;
- Een dynamische werkomgeving op een bruisend vakantiepark;
- Een hecht en gemotiveerd team waarin je echt het verschil maakt.
Heb je interesse? Mooi, wij komen graag met je in contact.
* RecruitMens helpt met de werving. Het gaat om een rechtstreeks contract bij recreatiepark 't Gelloo/ Topparken.