In het kort
Ben jij een kok met liefde voor verse ingrediënten en oog voor perfectie? Wil je werken in een inspirerend team, op prachtige locaties en met volop ruimte om te groeien? Met een 4-daagse werkweek, een gezellige werksfeer en mooie producten is dit jouw kans!
Over de functie
- Bereiden en presenteren van hoogwaardige gerechten volgens receptuur en planning;
- Meedenken en bijdragen aan de ontwikkeling van nieuwe gerechten en menu’s;
- Werken met verse, seizoensgebonden producten en hoogwaardige keukenapparatuur;
- Samenwerken met het keukenteam en zorgen voor een efficiënte werkwijze;
- Waarborgen van kwaliteit en hygiëne volgens HACCP-richtlijnen.
Over de organisatie
Swijnenburg is met meer dan 15 jaar ervaring een gevestigde speler in de horeca- en evenementenbranche. Het portfolio bestaat op dit moment uit de evenementenlocaties Buitenplaats Amerongen (Amerongen), Buitenplaats Sparrendaal (Driebergen), Huis Scherpenzeel (Scherpenzeel) én LIZ Restobar (Amerongen). Bij LIZ Restobar komen gasten informeel en ontspannen genieten van een lunch, borrel of diner op onze prachtige locatie. De menukaart van LIZ is geïnspireerd op de seizoenen en ingrediënten van Nederlandse bodem gecombineerd met smaken van over de hele wereld. De keuken van LIZ is ook verantwoordelijk voor de culinaire invulling van de evenementen op de locaties.