Informatie over de vervallen vacature
Ben jij een gedreven horecamanager met een passie voor klantbeleving en teamleiding? Wil je deel uitmaken van een toonaangevend bedrijf in de visindustrie en bijdragen aan de groei van onze winkel? Schmidt Zeevis Rotterdam is op zoek naar een ervaren Teammanager Horeca om ons team te versterken.
Over de functie
Als Horeca Manager Winkel bij Schmidt Zeevis Rotterdam ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken in de lunchcorner en horeca-afdelingen. Daarnaast werk je nauw samen met de winkelmanager en andere afdelingen om de klantbeleving te optimaliseren en de omzet te verhogen. Jouw verantwoordelijkheden omvatten onder andere:
Leidinggeven aan medewerkers: In overleg met de winkelmanager leidinggeven aan de medewerkers van de lunchcorner/horeca en zo nodig andere afdelingen in de winkel. Dit omvat het delegeren van werkzaamheden, instrueren, corrigeren en motiveren.
Servicegericht werken: Focus op het verlenen van uitstekende service aan onze gasten, waarbij hun wensen, behoeften en beleving centraal staan.
Voorraadbeheer: Dagelijks zorgen voor een correcte voorraad van zowel verse als langer houdbare producten.
Begeleiding van nieuwe medewerkers: Nieuwe medewerkers begeleiden en trainen naar het hoge niveau van Schmidt Zeevis Rotterdam.
Personeelsplanning: Suggesties doen voor een efficiëntere personeelsplanning met de klant als uitgangspunt.
Omzet verhogen: Mede verantwoordelijk voor de continuïteit en het verhogen van de omzet in de winkel.
Promotionele en commerciële activiteiten: Mede verantwoordelijk voor promotionele en commerciële activiteiten in de winkel.
Winkeluitstraling: Mede verantwoordelijk voor de uitstraling van de winkel, de presentatie van de producten en het productassortiment.
Klantvriendelijke bediening: Klanten op een klantvriendelijke wijze bedienen en waar nodig advies geven.
Toonbank opmaak en bijvulling: Mede verantwoordelijk voor de opmaak van de toonbanken en erop toezien dat deze op tijd worden bijgevuld.
Werken volgens HACCP/BRC: Werken volgens het HACCP/BRC-systeem van Schmidt Zeevis Rotterdam en medewerkers hier mede op aansturen.
Hygiëne naleven: Naleven van alle hygiëneregels en ervoor zorgen dat de eigen werkplek en werkmaterialen schoon zijn.
Leidinggeven aan medewerkers: In overleg met de winkelmanager leidinggeven aan de medewerkers van de lunchcorner/horeca en zo nodig andere afdelingen in de winkel. Dit omvat het delegeren van werkzaamheden, instrueren, corrigeren en motiveren.
Servicegericht werken: Focus op het verlenen van uitstekende service aan onze gasten, waarbij hun wensen, behoeften en beleving centraal staan.
Voorraadbeheer: Dagelijks zorgen voor een correcte voorraad van zowel verse als langer houdbare producten.
Begeleiding van nieuwe medewerkers: Nieuwe medewerkers begeleiden en trainen naar het hoge niveau van Schmidt Zeevis Rotterdam.
Personeelsplanning: Suggesties doen voor een efficiëntere personeelsplanning met de klant als uitgangspunt.
Omzet verhogen: Mede verantwoordelijk voor de continuïteit en het verhogen van de omzet in de winkel.
Promotionele en commerciële activiteiten: Mede verantwoordelijk voor promotionele en commerciële activiteiten in de winkel.
Winkeluitstraling: Mede verantwoordelijk voor de uitstraling van de winkel, de presentatie van de producten en het productassortiment.
Klantvriendelijke bediening: Klanten op een klantvriendelijke wijze bedienen en waar nodig advies geven.
Toonbank opmaak en bijvulling: Mede verantwoordelijk voor de opmaak van de toonbanken en erop toezien dat deze op tijd worden bijgevuld.
Werken volgens HACCP/BRC: Werken volgens het HACCP/BRC-systeem van Schmidt Zeevis Rotterdam en medewerkers hier mede op aansturen.
Hygiëne naleven: Naleven van alle hygiëneregels en ervoor zorgen dat de eigen werkplek en werkmaterialen schoon zijn.
Over de organisatie
‘Schmidt Zeevischhandel’ is omstreeks 1916 opgericht door Oma Schmidt.
Onze ambitie en gedrevenheid werpen hun vruchten af: Schmidt Zeevis stond steevast in de top tien van de AD Haringtest, waarvan drie keer op de eerste plaats, met een sublieme ‘10’. En ook mochten wij de Rotterdamse Ondernemersprijs in ontvangst nemen voor ‘uitstekend ondernemerschap en gevoel voor kwaliteit’.
Of het levering via de eigen winkel aan de consument betreft, of levering aan de scheepvaart, restaurants en cateringbedrijven, de vis van Schmidt Zeevis staat voor vers en hoge kwaliteit.
Niet voor niets luidt onze slogan: Versere vis zwemt nog!
Onze ambitie en gedrevenheid werpen hun vruchten af: Schmidt Zeevis stond steevast in de top tien van de AD Haringtest, waarvan drie keer op de eerste plaats, met een sublieme ‘10’. En ook mochten wij de Rotterdamse Ondernemersprijs in ontvangst nemen voor ‘uitstekend ondernemerschap en gevoel voor kwaliteit’.
Of het levering via de eigen winkel aan de consument betreft, of levering aan de scheepvaart, restaurants en cateringbedrijven, de vis van Schmidt Zeevis staat voor vers en hoge kwaliteit.
Niet voor niets luidt onze slogan: Versere vis zwemt nog!
Over jou
- Ervaring in een vergelijkbare leidinggevende functie binnen de horeca of retail.
- Uitstekende communicatieve en leidinggevende vaardigheden.
- Klantgericht met een sterke focus op service en kwaliteit.
- Goede organisatorische vaardigheden en in staat om prioriteiten te stellen.
- Teamspeler die ook zelfstandig kan werken.
- Accuraat en oog voor detail.
- Kennis van HACCP/BRC-richtlijnen en hygiëneregels.
- Flexibel inzetbaar en stressbestendig.
Voor jou
- Een uitdagende en afwisselende functie binnen een gerenommeerd en dynamisch bedrijf.
- Mogelijkheden voor persoonlijke en professionele ontwikkeling.
- Een collegiale en informele werksfeer.
- Marktconform salaris en secundaire arbeidsvoorwaarden.
- Fulltime werkweek met wisselend rooster (ma t/m zo, tussen 8:00 en 18:00 uur)
* Het gaat om een direct en rechtstreeks dienstverband bij Schmidt Zeevis Rotterdam.